Knopherik

Raphanus raphanistrum

De Knopherik is een middelhoge, meestal vertakte, eenjarige zomerbloeier. De stengel is blauw berijpt en min of meer kantig. Van de Nederlandse kruisbloemigen heeft de Knopherik na de Muurbloem de grootste bloemen. In onze streken zijn de kroonbladen gewoonlijk bleekgeel, maar ze kunnen ook heldergeel, wit of paarsachtig zijn en hebben vaak paarse aderen. De Knopherik is in de eerste plaats een akkerplant, die zowel tussen graan als tussen 'hakvruchten' kan voorkomen. Zaden die bij het ploegen diep in de grond terechtkomen, kunnen jarenlang hun kiemkracht behouden en kiemen, als ze bij een volgende ploegbeurt aan de oppervlakte komen. Buiten akkers komt de Knopherik voor op zonnige, open, vrij droge plaatsen, bijna altijd op omgewerkte grond.