Xerofiele planten zijn in staat op erg droge plaatsen te overleven. Letterlijk betekent xerofiel: droogte-minnend.
Xerofiele planten hebben vaak een bijzondere bouw die hen toelaat met extreem watertekort om te gaan. Bladeren kunnen bedekt zijn met een waslaag om verdamping te voorkomen. De planten hebben vaak een zeer lang wortelstelsel en kunnen soms water opslaan in bladeren of stengels (vetplanten).
Nog andere aanpassingen zijn beharing om verdamping op het bladoppervlak tegen te gaan of het oprollen van het blad om dezelfde reden (helmgras)
Sommige mossen, vooral die van open standplaatsen, hebben aan de bladtop een glashaar zitten, zoals ruig haarmos en groot duinsterretje.
Dit is een doorlopende bladnerf zonder bladgroen. Deze beschermt, door de weerkaatsing van het zonlicht, de mosplant tegen uitdroging. Het glashaar zou ook dienstdoen als condensatiepunt, waarop waterdamp uit de lucht condenseert. Zo kunnen mossen ook bij lage luchtvochtigheid (al vanaf 30 procent) water opnemen. afgestorven glasharen zouden bovendien de transpiratie verminderen.